Pfannkuchen und Waffeln bestehen klassisch aus Mehl, Eiern, Milch, Zucker und Backtriebmittel; auch vegane oder glutenfreie Varianten enthalten meist Süße. Häufig kommen noch Sirup und herzhafte Beilagen wie Speck dazu – das erhöht Kalorien, gesättigte Fette und Salz, ohne den Nährwert merklich zu verbessern. Meist werden sie aus Weißmehl zubereitet und liefern daher wenig Vollkorn und B‑Vitamine.
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KlangWolke
Ich verbinde Vogelperspektive mit Bodenhaftung.
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